ארכיון הקטגוריה: אוכל

מי המציא מזון מסויים ? המצאות בתחום המזון

מי המציא את האריזה

השימוש באריזות מודרניות החל לראשונה באנגליה במאה ה – 18 לאחר שמהנדס בריטי בשם  Andrew Yarranton וחרש ברזל בשם Ambrose Crowley למדו את הטכניקה של ייצור לוחות ברזל ופלדה מחבל בוהמיה שבצ'יכיה (שעד אז נחשבה למונופול בתחום). הטכניקה שופרה על ידי אמני הברזל האנגלים והראשונים שהשתמשו באריזות החדשות היו ספקי הטבק בנמלים.

אריזות נוספות כגון פחיות צברו פופולאריות במאה ה – 19 לאחר שהתגלתה היכולת לשמור מזון במיכלים סגורים למשך זמן ממושך. במרוצת המאה נרשמו ופותחו מספר פטנטים שונים בתחום האריזות, כולל זה של פותחן הקופסאות הידני. פטנטים נוספים כמו פטנט על קרטונים נרשמו גם כן באותה המאה (באופן לא מפתיע לעם הבריטי, הקרטון שימוש לראשונה לאריזה של מגבעות).

מי המציא את הנס קפה

המצאת הנס קפה
מי המציא את הקפה נמס ?
את הקפה נמס המציא סאטורי קאטו מדען יפני.
באותה תקופה שהה בארצות הברית בשנת 1901.

מאוחר יותר הממציא ג'ור'ג קונסטנט לואיס וושינגטון

פיתח אף הוא דרך להפיק את הקפה הנמס בשנת 1910.
רק ב 1938 נסטלה היתה הראשונה לשווק את המוצר לקהל הרחב.

מי המציא את הלחם

מי המציא את הלחם ?
הלחם התפתח ותהבסס כמוצר מזון נפוץ כבר בתקופת האבן.
ישנן עדויות על אפיית לחם 9500 לפני הספירה.
הלחם נהיה נפוץ ככל שהחקלאות בעולם התפתחה.

מי המציא את היוגורט

מי המציא את היוגורט ?
ראשית היוגורט הראשון נוצר במקרה עוד בימי יוון העתיקה כאשר ניסו להעביר חלק טרי למרחקים.
כתוצאה מהדרך הארוכה פלוס פעילות חיידקית החלב הפך ליוגורט.

ממציא היוגורט בזמננו הוא
אילייה מצ'ניקוף הוא הראשון שהבין שהחיידקים הנוצרים ביוגורט הם בריאים וחשובים לבריאות האדם,
פרס נובל על גילוי זה הוא קיבל ב 1908

היוגורט שאנו אוכלים כיום הומצא ע"י סוחר יווני יצחק קרסו
הוא היה הראשון שקרא לזה "דנונה" על שם בנו.
את זה הוא עשה ב 1919

מי המציא את היין

מי המציא את היין ?

עדויות מהתקופה האחרונה יחסית מעידים על המצאות יין כבר מתקופת 7000 לפני הספירה.
העדויות שנמצאו לאחרונה עוסקות בחפירות שבהן התגלו כדי שבהם סימנים לחומרים אורגניים המוכרים לנו כיום החלק מהחומרים המרכיבים את היין.

העדות הראשונה לייצור יין לפני הגילוי האחרון שייך גאורגיה שם נמצאו סימנים ליצירת יין ע"י ענבים, הכדים בני 8000 שנה

מי המציא את הטוסטר

מי המציא את הטוסטר ?

שם הממציא: פרומפטון ושות
תאריך: 1893
הם המציאו את המקלה הראשון ע"י שימוש בחוט להט שהצליח להחזיק מעמד בחום הנדרש.

 

מי המציא את החומוס

מי המציא את החומוס ?

אז זהו שעל פי ההיסטוריה את החומוס הטחון מייחסים לצלאח א-דין האיסלמי כמי שהמציא את החומס
על אף שנעשה שימוש בגרגר כבר קודם בכל מיני וריצאיות אך צורתו של החומוס עם הטחינה כנראה החלה אז.

מי המציא את גלידת השוקולד

מי המציא את גלידת השוקולד ?
שוקולד היה נפוץ מאוד עוד בתקופת שבט המאיה.
התיעוד הראשון לגלידת שוקולד מיוחס למלך הצטקי האחרון מונטסומה.
שהיה נוהג לערבב את השוקולד שלו עם שלג .